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  ”为主题的第九届上海市对口区域特征产品展销会在上海展览中心开幕。603家企业带着各地物资走进全馆600余个展位，从新疆的牛羊肉、西藏的扎念琴，到云南的咖啡、福建的莲子，生鲜果蔬、特征食物、手艺艺品摆满展馆。展会将继续至26日，免费向大众敞开。

  开幕首日，展馆里人头攒动。办到第九届，这场展销会的含义早已超出生意自身。它一头连着对口区域大众的增收，一头连着上海市民的餐桌与日子。

  炒制过的咖啡豆倒进磨盘，磨成粉后用布包起，放进老壶熬煮近一个小时，再卧上几枚鸡蛋。云南怒江傈僳族相传百年的咖啡饮用风俗，被原样搬进展馆，观众能够上手推磨，也能当场尝一颗咖啡煮出来的鸡蛋。

  几步之外，怒江独龙族老人马珍兰席地而坐，膝前铺开彩色经线，一条独龙毯在她手中逐渐成形。这门技艺已被列入省级非物质文明遗产代表性项目名录。另一侧的操作台上，“沪滇咖啡技能沟通”正在进行，沪滇两地12名选手同场比拼，每人制作两杯经典意式和两杯构思咖啡，云南的皱皮柠檬、香茅叶、木瓜都或许入杯。

  尽管下着雨，市民逛展的热心却十分高涨。展开没几个小时，工作人员和记者说馆里发放的“集章导览册”已有1000余份到了市民手中。集满印章可兑换奶糖、挂耳咖啡等纪念品。新疆展区的菌菇展位前，工作人员舀出菌汤请交游市民试喝。日喀则展区里，几位身着民族服饰的年轻人一露脸，就引来上海阿姨们连连夸奖，夸人俊朗，夸服饰鲜亮。聊起展区里的老手艺，她说：“就像京剧相同。”年轻时不在意，年岁长了，反倒越能领会其间的兴趣。

  记者在展馆里造访发现，渐渐的变多区域公共品牌在本届展销会上露脸，不少展位把品牌名挂在了比产品更显眼的方位。

  昆明东川的展位前，“红土优采”四个字很是夺目。这是普陀区与东川区携手打造的区域共用品牌。依托普陀区援建的温室育种大棚和分拣车间，东川无花果完成规模化、标准化栽培，年销售额已打破1亿元。本年，参展商把新鲜无花果带到了上海，还面向市民推出“无花果盲盒”，一次能够尝到8个种类。

  大理州农业乡村局工作人员杨继学向记者介绍，大理的“苍洱名品”是沪滇协作孵化的公共品牌，大理选择了一批质量较优的产品归入其间。经过“云品入沪”，大理产品进机关、进校园、进企业、进商超，自2017年以来，销售额据不完全统计已达14.75亿元。“大理的名特产品，继续遭到上海公民的喜欢。”他说。“等待经过这次展销会，让上海市民在家门口就能品尝到大理的山珍，也协助更多大理农户把产品卖出大山、卖出好价钱。”

  放眼全馆，山东的“好品山东”，云南的“云花”“云咖”“云果”“云蔬”品牌矩阵悉数上台。日喀则的展品本年还初次悉数加设“珠峰·申情”电子商务平台二维码，市民现场看好了，回家扫码就能再买。

  在中心大厅，一块展板惹人注目。收购商把年度收购需求发出来，有意向的供货商扯一张便签纸，写下自家产品的优势和联系方式，贴到对应的收购信息下方。展开不过几个小时，板子上一些品类的收购信息下方现已贴满便签。记者参与时，仍有不少人围在工作人员周围，排队填写对接志愿。

  云南芸岭鲜生农业发展有限公司的吴广军，便是停步板前的参展商之一。这家企业做了11年有机蔬菜，在云南布局十几块有机基地，到本年8月，栽培供给面积达3.8万亩，是盒马、叮咚、小象

  的全年战略协作供货商。问及参展的计划，吴广军说：“要让华东这儿知道，咱们云南的产品不但有特征，还有3万多亩的有机蔬菜。”他泄漏，企业下一步预备把胡萝卜汁、玉米汁、代餐粉、有机包子、有机粉条等深加工产品连续投进华东和全国商场。一板之隔的舞台区域相同没有闲着。展开期间，各个区域轮流登台推介宣讲，台下坐满了市民和相关企业，一场接一场，基本上没有空档，中心还穿插着民族区域带来的歌舞扮演。开幕当天，电商及社区团购、供给链及批发零售、

  餐饮三场途径对接专场接续举办。本届展会还专门设立了10个东西部协作省区市会集展现专区。、每件产品背面，都有一段协作故事

  在这届展销会上逛一圈就会发现，产品的标签背面，大多连着千里之外的另一个当地。序厅里，一把来自日喀则的琴占了不小的方位。这把琴的故事，得从展位周围那台电脑说起。展位上，大小不一的扎念琴、琴形摆件和文创产品摆了一片。周围的一台电脑前，不时有观众停步，屏幕上是一柄扎念琴的三维扫描界面。

  扎念琴制作技艺是国家级非物质文明遗产，二十余道工序全凭手艺，一个师傅一个样，做一把要好久。在上海市第十一批干部联络组牵线推进下，拉孜县央德扎念民族传统手艺农人专业协作社与上海民族乐器一厂协作，把三维扫描、数字化建模、多轴数控加工引进制琴，琴身骨架和腔体交给机器精细加工，承载文明涵义的雕花、彩绘仍保存手艺。经上海技能买卖所估值、确权，这一项目成为日喀则市首单技能买卖买卖，也是西族乐器范畴的首单技能买卖。

  另一处通体绿色的展位上，一整面墙密密摆放着蝴蝶标本。云南金平县境内记载的蝴蝶有320多种，被称为“我国蝴蝶之乡”。近年来，金平县依托沪滇协作机制，继续展开蝴蝶谷栖息地修正、科普场馆建造和文旅工业培养，我国红河蝴蝶谷的名望，就这么一点点传到了山外。

  这样的故事，还有许多。从东海之滨到青藏高原，从云岭大地到天山脚下，上海与对口区域的协作，让深山里的好物走进城市，也让千里之外的山乡多了增收的门道。“上海企业＋当地资源”“上海研制＋当地制作”“上海商场＋当地产品”“上海总部＋当地基地”，这四条经历，在展馆里琳琅满目的产品上得到了印证。跨过山海的不只是好物，还有技能、品牌和人心。